?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

есть или не есть.....

"Еда - существенная часть сбалансированной диеты"
Фран Лебовиц





IMG_3573

есть такое понятие "аддиктивности", т.е. пробуешь чего-нибудь.... и пробуешь! и пробуешь! и пробуешь! а потом одеваешься, встаешь и уходишь....... вот и в еде также. приготовишь какое блюдо и начинаешь его готовить по поводу и без повода, а потом страсть проходит, эмоции утихают, последствия нивелируются и, вуаля! через год не можешь вспомнить даже лица!! в смысле, ингредиентов!.....а ведь сколько всего интересного было....в меню....

это, я, собственно говоря, к чему.....за последнее время у меня скопилось много фотографий еды, которые имеют художественную практическую ценность - они напоминают о съеденном и выпитом.....и это не только служит немым укором, но и является неплохим подспорьем в надвигающейся девичьей памяти! правда, осознавая, что я ни разу не модный фуд-блогер, но по многочисленным просьбам одного хорошего человека (parissvoboda она же - символ Франции!..), буду иногда хвастаться едой....в смысле, говорить о хлебе, но в зрелищном плане.

здесь хотелось бы уточнить, что  я очень удачно вышла замуж....что готовит, в нашей семье, Муж, а я - просто красивая! допущена не далее уровня порезать-помыть-почистить, да и то, под бдительным контролем, но это не мешает мне в конце убрать весь тот бедлам на кухне элегантно вытащить фотоаппарат и эффектненько запротоколировать результат!
так что не буду присваивать себе чужие лавры, а введу тэг "Миша и Кухня"...

однако, начать говорить о еде хочется с любви....любви любого мужчины - любви к всякого рода гаджетам! у нас в семье это еще распространяется и на кухонное пространство (и это я понимаю, в отличие от нового программного обеспечения, позволяющего соединить воедино телефон, комп и двери от гаража!).  этим летом мы приобрели такую полезную вещь под названием "планша" (plancha) - это типа электросковородки с тефлоновым покрытием, но с отверстием для стекания жира и выглядит очень мило!

и понеслось! мы с упоением готовили на этой чудо-штуке овощи, рыбу, мясо и случайно заползших муравьев...наша страсть не поддавалась регулированию и ограничивалась только лишь чувством насыщения и сожалением, что планша довольно маленькая и готовить приходится по-отдельности - сначала овощи, потом рыбу (или мясо)...что не укладывалось в матричную схему управления процессами Супруга......так что теперь у нас таких девайсов два....ндааа...но оно того стоит! и не подрывает бюджет.....

не уверена, что нижеприведенные фотографии нуждаются в комментариях, но...на всякий случай...это овощи..
IMG_5979

IMG_2719

IMG_5978

 а это попытка совместить действительное с желаемым, или два в одном - рыба и овощи:
IMG_2712

рыба отдельно, мухи отдельно
IMG_3568

результат - паста с овощами, розЕ и ярким солнечным днем
IMG_2724

рыба "соль" (sol) обесшкуренная
IMG_2957

она же, облагороженная....ибо, как говорит мой Супруг "la presentation, c'est importante!" ("важно подать блюдо!!")
IMG_2962

подать блюдо так, чтобы не было ни сомнений, ни сожалений...!!!
IMG_2965

Comments

pratina
Oct. 11th, 2013 08:46 pm (UTC)
Такие кАлоритные фотки хороши тем, что их можно иметь, писать на тему посты, а питаться уже менее калорийным.)))
my_france
Oct. 11th, 2013 08:49 pm (UTC)
кАлорит подразумевает кАлории...
:))))) Лен!!! в этом и есть проблема!! я это ем.....
и наслаждаюсь :) может пройдет?
pratina
Oct. 11th, 2013 08:50 pm (UTC)
Re: кАлорит подразумевает кАлории...
Главное, "чтобы не было мучительно больно" апосля)))
my_france
Oct. 11th, 2013 08:52 pm (UTC)
Re: кАлорит подразумевает кАлории...
после - мучительно вкусно :)) но до твоих высот кулинарии нам далеко!
pratina
Oct. 11th, 2013 08:56 pm (UTC)
.твоих высот кулинарии нам далеко
НинАда так злобненько издеваться над моими скромными способностями!))) Я уже давно и ничего! Пыталась сегодня поставить тесто для скьяччаты с винным виноградом, но чего-то напортачила. Завтра поглядим)))
my_france
Oct. 11th, 2013 09:02 pm (UTC)
Re: .твоих высот кулинарии нам далеко
я вот ни разу не издеваюсь, а лишь впечатляюсь рассказами очевидцев!! наша любимая общая подруга мне много чего рассказала о талантах и гостеприимстве!:))
pratina
Oct. 11th, 2013 09:09 pm (UTC)
Re: .твоих высот кулинарии нам далеко
Ирочка мне страшно льстит! Я нисколько не кулинарка! Я-фудблогер, т.бишь из темы: "Мама, можно есть или ты ещё это не сфоткала?!")))
my_france
Oct. 11th, 2013 09:15 pm (UTC)
Re: .твоих высот кулинарии нам далеко
а вот это мне напоминает наши будни - только с фотоаппаратом я, и с вопросом "можно это уже съесть?", тоже я :))
pratina
Oct. 11th, 2013 09:20 pm (UTC)
Re: .твоих высот кулинарии нам далеко
У меня за это лето столько нафоткано, что и не знаю, когда все выставлю. По-моему, мои репортажи уже всем наскучили. Нужно начинать готовить и "кормить" друзей вкусностями, а не рассказами о них)))
my_france
Oct. 11th, 2013 09:22 pm (UTC)
Re: .твоих высот кулинарии нам далеко
а как же те, кто не может этого вкусить???!!! нам остается радоваться и пускать слюни, читая твои репортажи! так что, прошу тебя!!! ПИШИ!!! и дай нам насладиться НАСТОЯЩИМ праздником жизни!
pratina
Oct. 11th, 2013 09:29 pm (UTC)
Re: .твоих высот кулинарии нам далеко
Ну и хитрюга ты! Уж вам-то во Франциях точно хватает праздника жизни))) Итальянцы, конечно, не отстают. СМИ говорят, что еду стали покупать меньше, но худых на улицах не стало больше)))Мы с Лориком за лето точно увеличились)))
my_france
Oct. 11th, 2013 09:33 pm (UTC)
Re: .твоих высот кулинарии нам далеко
я не хитрюга...я - гедонистка :)) просто люблю про красиво и вкусно :)) а живя во Франции, вообще, начинаешь понимать (и смаковать), КАК это важно!!! и удовольствие можно получить и не тратя состояние!
видела я вас с Лориком! вам далеко до увеличения :)
pratina
Oct. 11th, 2013 09:37 pm (UTC)
начинаешь понимать (и смаковать), КАК это важно
Я бы прибавила к этому наблюдению, что начинаешь понимать красоту в малом. Поэтому уже не нуждаешься в супер красивом, броском, люрексном. Красоту быстрее находишь в просто и натуральном, не правда ли?!
(no subject) - pratina - Oct. 11th, 2013 09:47 pm (UTC) - Expand
(no subject) - my_france - Oct. 11th, 2013 09:48 pm (UTC) - Expand
(no subject) - pratina - Oct. 11th, 2013 09:50 pm (UTC) - Expand
(no subject) - my_france - Oct. 11th, 2013 09:54 pm (UTC) - Expand
(no subject) - pratina - Oct. 11th, 2013 09:55 pm (UTC) - Expand
(no subject) - my_france - Oct. 11th, 2013 09:59 pm (UTC) - Expand
parissvoboda
Oct. 11th, 2013 09:40 pm (UTC)
Re: .твоих высот кулинарии нам далеко
ты чего это такое говоришь. наскучили твои репортажи. я то жду и с удовольствием поглощаю махом,т.е. читаю. еще ругаюсь на тебя "чо та вообще писать мало стала!"
my_france
Oct. 11th, 2013 09:45 pm (UTC)
Re: .твоих высот кулинарии нам далеко
Лен! вот видишь!! нам НАДА!!!

Latest Month

March 2019
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      

Tags

Page Summary

Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner