?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Qui a fait normand, a fait gourmand
Кто норман, тот гурман
(нормандская пословица)




IMG_3812

мы говорим Нормандия, подразумеваем сидр, мы говорим сидр, подразумеваем яблоки, мы говорим яблоки, подразумеваем сады, мы говорим сады - подразумеваем луга, мы говорим луга - подразумеваем коровы, мы говорим коровы - подразумеваем сыр, мы говорим сыр - и нас фотографируют .... нас фотографируют, пока мы можем стоять на ногах после дегустации кальвадоса, который тоже яблоки ...

в принципе, яблоки  - этот такой лейтмотив всего в Нормандии ... мне показалось, что яблоки присутствуют даже в грушевом джеме, не говоря уже про сидр, которым здесь поливают всё! ну и запивают тоже всё ... можно приготовить черепаховый суп без черепахи, но приготовить в Нормандии хоть что-то без намека на яблоки нельзя! (это и понятно .... надо же как-то использовать урожай этой плодородной земли, обильно орошаемой дождями, согреваемой солнцем и не запятнанной  снегом ..)

эти земли активно разрабатывались под сельскохозяйственные нужды уже 7000 лет назад, но настоящее развитие пришло с римлянами, которые в 27 году д.н.э. присоединили эту часть к Лугдунской Галлии (столица Лугдунум (современный Лион) и провели латинизацию привычными для Римской Империи методами - строительством дорог и активной урбанизацией ...

само название "Нормандия" произошло от норманнов, а норманны от людей с севера, а люди с севера - от викингов, которые часто "набегали" в эти районы, так что эта часть Франция на подсознательном уровне напрямую связана со Скандинавией (тут конечно, можно связать с Рюриками и подвести другую научную базу, но не буду отбирать сыр у историков и других гуру сетевых разоблачений) ...
но произошло это только в 10 веке (911 год), когда французский король Карл III Простоватый, оказался не так уж и простоват, а обратил вождя норманнов Роллана в христианство, за что и наградил его титулом Герцога Нормандского, по сути сделав его своим вассалом ... ну и другом ... викинги слились с местным населением, передав им ген тяги к завоеваниям, а местные им передали тягу к яблокам ...  очередной нормандский герцог получил имя Вильгельм и решил его оправдать, завоевав Англию (1066 год), а чуть позже Уэлльс и Ирландию, и положив начало титулу Короля Английского ... вот вам прямое доказательство силы яблочных витаминов! ... правда, такая деятельность и проникновенное отношение в результате привели к тому, что эта территория в течение многих веков оставалась яблоком раздора между Францией и Англией, и именно в столице Нормандии, городе Руане, была сожжена именно француженка Жанна д'Арк именно англичанами в ходе Столетней войны ... но Франция отстояла свои права наследования ...



















IMG_3769

IMG_3755

IMG_3566

IMG_3723

IMG_3662

IMG_3714

IMG_3722

IMG_3775

IMG_3785

IMG_3753

Нормандия - это не только 700 км пляжей, безбрежные луга и место сожжения Жанны д'Арк, но важные портовые города (Дьепп, чьи жители оставили свой след в мировых открытиях), ближайшие к Парижу пляжи (Довиль, Кабур, Ле Туке), всемирно известный Мон-Сан-Мишель с овцами, пасущимися на лугах, затапливаемых приливами, отчего трава, а соответственно и мясо приобретает характерный солоноватый вкус, устрицы и невероятный свет, запечатленный великими Мастерами (Будан, Моне), положившими начало такого значимого явления в искусстве, как импрессионизм ... ну и родина Жоржа Брака, который несколько изменил представление о Нормандии у своих современников ... это родина Гюстава Флобера и излюбленное место проживания Марселя Пруста ...
т.е. становится очевидным, что яблоки способствуют и вдохновляют ...

IMG_4005

IMG_3904

IMG_3979

IMG_3927

IMG_3946

IMG_3942

IMG_4045

IMG_4093

IMG_4087

еще Нормандию называют страной трех "С" (франц.) - камамбер (Сamambert), кальвадос (Сalvados), сидр (Сidre) - и вот пока я тут диссертировала, по телевизору дали горячие новости - последний производитель сыра Камамбер, расположенный непосредственно в городке Камамбер, продается ... за дорого ... (*),
конечно, не менее известны сыры этого региона - Ливорно и Пон-л'Эвек, но об этом чуть позже ...

(*) сыр Камабер сертифицирован AOC (Appelation d'Origine Controlee), т.е. только сыр, производимый по старинной рецептуре в данном регионе может считаться настоящим Камамбером

в общем, с любовью к Нормандии из Нормандии! Искренне Ваша , Маша

DSC_0374

10406467_831574793539001_3920367487350431514_n

Comments

( 195 comments — Leave a comment )
Page 1 of 3
<<[1] [2] [3] >>
lena_yarosh
Jun. 5th, 2014 03:56 pm (UTC)
Первая!))))))
my_france
Jun. 5th, 2014 03:59 pm (UTC)
:))))))))))))))))))))
ну всё!!!! теперь жди шоколадки!!:))
(no subject) - lena_yarosh - Jun. 5th, 2014 04:00 pm (UTC) - Expand
(no subject) - my_france - Jun. 5th, 2014 04:02 pm (UTC) - Expand
(no subject) - lena_yarosh - Jun. 5th, 2014 04:06 pm (UTC) - Expand
(no subject) - my_france - Jun. 5th, 2014 04:10 pm (UTC) - Expand
(no subject) - lena_yarosh - Jun. 5th, 2014 04:12 pm (UTC) - Expand
(no subject) - my_france - Jun. 5th, 2014 04:17 pm (UTC) - Expand
(no subject) - lena_yarosh - Jun. 5th, 2014 04:09 pm (UTC) - Expand
(no subject) - my_france - Jun. 5th, 2014 04:11 pm (UTC) - Expand
(no subject) - lena_yarosh - Jun. 5th, 2014 04:13 pm (UTC) - Expand
(no subject) - my_france - Jun. 5th, 2014 04:20 pm (UTC) - Expand
(no subject) - lena_yarosh - Jun. 5th, 2014 04:23 pm (UTC) - Expand
(no subject) - my_france - Jun. 5th, 2014 04:26 pm (UTC) - Expand
(Deleted comment)
my_france
Jun. 5th, 2014 04:07 pm (UTC)
кооовки-коовки .. и пастушок ... моооденький-моооденький :)))
тебе спасибо!!!
(Deleted comment)
(no subject) - my_france - Jun. 5th, 2014 04:23 pm (UTC) - Expand
(Deleted comment)
(no subject) - my_france - Jun. 5th, 2014 04:40 pm (UTC) - Expand
(Deleted comment)
(no subject) - my_france - Jun. 6th, 2014 09:03 am (UTC) - Expand
(Deleted comment)
(no subject) - my_france - Jun. 6th, 2014 10:25 am (UTC) - Expand
(Deleted comment)
(no subject) - my_france - Jun. 6th, 2014 12:29 pm (UTC) - Expand
(Deleted comment)
(no subject) - my_france - Jun. 6th, 2014 12:37 pm (UTC) - Expand
(Deleted comment)
(no subject) - my_france - Jun. 6th, 2014 01:23 pm (UTC) - Expand
(Deleted comment)
(no subject) - my_france - Jun. 6th, 2014 02:35 pm (UTC) - Expand
(Deleted comment)
(no subject) - my_france - Jun. 6th, 2014 02:38 pm (UTC) - Expand
mica68
Jun. 5th, 2014 04:11 pm (UTC)
Вот я 5 лет прихожу к ученикам, и всё это время у них обязательно стоят яблоки на столе! (Их папа из Нормандии)) Я даже хотела один раз проверить, а они настоящие или из воска? :)) Настоящие. И это полезно даже в грушёвом джеме. :)))
my_france
Jun. 5th, 2014 04:14 pm (UTC)
вот такая искренняя любовь к этому фрукту меня поразила!!!
думаешь, усиливает витамины груши?:))
(no subject) - mica68 - Jun. 5th, 2014 04:15 pm (UTC) - Expand
(no subject) - my_france - Jun. 5th, 2014 04:20 pm (UTC) - Expand
(no subject) - 55nika - Jun. 5th, 2014 04:27 pm (UTC) - Expand
(no subject) - my_france - Jun. 5th, 2014 04:31 pm (UTC) - Expand
otchitchina
Jun. 5th, 2014 04:11 pm (UTC)
Сamambert, Сalva и Сidre - что ещё для счастья надо? Ну, добавим крэпы,
что ли)) Ты пробовала крэп с расплавленным внутри камамбрером? Супер)))
my_france
Jun. 5th, 2014 04:16 pm (UTC)
да вот в том то и весь цимес, что НИЧЕГО!!! кстати, а как это я про крепы забыла??!!
к сожалению, пробовала ... и хуже всего, но хочется повторить :))
(no subject) - otchitchina - Jun. 5th, 2014 04:31 pm (UTC) - Expand
(no subject) - my_france - Jun. 5th, 2014 04:41 pm (UTC) - Expand
(no subject) - otchitchina - Jun. 5th, 2014 04:43 pm (UTC) - Expand
(no subject) - my_france - Jun. 5th, 2014 04:48 pm (UTC) - Expand
(no subject) - otchitchina - Jun. 5th, 2014 04:51 pm (UTC) - Expand
(no subject) - my_france - Jun. 5th, 2014 04:55 pm (UTC) - Expand
anna_kulakowska
Jun. 5th, 2014 04:12 pm (UTC)
Отдельная благодарность за рыжих коров. Черно-белые их вытесняют в природе. А тут раздолье.
Последние фото, в полосочку - море слышно )
my_france
Jun. 5th, 2014 04:19 pm (UTC)
правда?? это я про рыжих! а почему??!! рыжее хорошо сочетается с зеленым ...:))
полосочка на море - наше ФСЁ!! :) чтобы услышать ...:))
(no subject) - anna_kulakowska - Jun. 5th, 2014 04:23 pm (UTC) - Expand
(no subject) - my_france - Jun. 5th, 2014 04:26 pm (UTC) - Expand
(no subject) - anna_kulakowska - Jun. 5th, 2014 04:31 pm (UTC) - Expand
(no subject) - my_france - Jun. 5th, 2014 04:43 pm (UTC) - Expand
(no subject) - anna_kulakowska - Jun. 5th, 2014 04:48 pm (UTC) - Expand
(no subject) - my_france - Jun. 5th, 2014 04:52 pm (UTC) - Expand
eternele
Jun. 5th, 2014 04:16 pm (UTC)
нам рассказывали, что из-за trou normand (привычки пить кальвадос после плотной трапезы, чтобы освободить место для ещё еды), в Нормандии самый высокий процент рака желудка.
my_france
Jun. 5th, 2014 04:21 pm (UTC)
хммммм .... а по ним и не скажешь ...
paraboz
Jun. 5th, 2014 04:22 pm (UTC)
чмммок тебе))) Собака, ежик, паутина и бочка меня покорили! стул еще))) ой, много еще))))
my_france
Jun. 5th, 2014 04:24 pm (UTC)
я растаяла и улыбаюсь :)) и тебя чмок!!
да вот решила деталек добавить .. для живости :))
55nika
Jun. 5th, 2014 04:25 pm (UTC)
Это ты!!! Почаще бывай в визуальном отображении в своих постах -это очень позитивно!
А уменя такая же черешня растет -Аэлита.
Ах,писала я про кальвадос ...)))
my_france
Jun. 5th, 2014 04:30 pm (UTC)
я редко сама себе на фотографиях нравлюсь :)) да и считаю, что я другая вживую :)
меня поразило само черешневое дерево! оно огромное!!!!! и я первый раз в жизни ела черешню с дерева!
tatykuz
Jun. 5th, 2014 04:37 pm (UTC)
Маша!!! Собственно, тут любой сидр померкнет, такая ты - ах! Ну, наконец-то!)))))))) Фото сказочные, сейчас с айпада смотрю (еще прыгаю), но потом дома еще с компа смотреть буду. Ежик идет...
До вечера!
my_france
Jun. 5th, 2014 04:46 pm (UTC)
я иногда выглядываю из-за угла :))
ёжик май лав форевер!! очень хотелось его потискать!!
55nika
Jun. 5th, 2014 04:43 pm (UTC)
Пуркуа?
my_france
Jun. 5th, 2014 04:46 pm (UTC)
почему впервые ? потому что не встречались они на моем пути, а если и встречались, то уже (или еще) были без ягод :)
(no subject) - 55nika - Jun. 5th, 2014 04:48 pm (UTC) - Expand
(no subject) - my_france - Jun. 5th, 2014 04:53 pm (UTC) - Expand
marinara03
Jun. 5th, 2014 04:46 pm (UTC)
Вот просто лапушка, а не Маша.
Чудесные места, и фотографии.
Норманны и на Сицилии, и в Калабрии похозяйничали, мы с Колей венчались в норманском соборе в соседнем городишке.
my_france
Jun. 5th, 2014 04:50 pm (UTC)
улыбаюсь довольная :)) щас лосниться начну ....:))
смотри, какие шустрые ребята ... на яблочках нормандских аж к вам пришли!! вот видишь ... мы гораздо ближе, чем кажется ... не говоря уже про дорожный вопрос ...:)))
(Deleted comment)
my_france
Jun. 5th, 2014 04:55 pm (UTC)
а? ... что? ... куда? ....:)))
(открою тебе страшную тайну ... большинство пейзажей фотографировалось через окно ... не говори никому!)
на себя похожа? а то Ленок вот меня не признала (правда, я теперь жду, когда привалит :))
(Deleted comment)
(no subject) - my_france - Jun. 5th, 2014 05:03 pm (UTC) - Expand
(Deleted comment)
(no subject) - my_france - Jun. 5th, 2014 05:13 pm (UTC) - Expand
elievdokimova
Jun. 5th, 2014 05:40 pm (UTC)
фотография с маками меня влюбила!
наша Маша тоже хороша!)
my_france
Jun. 5th, 2014 05:41 pm (UTC)
правда?!! я рада! она же в движении снята ...есть нюансы :))
и снова, здравствуйте!:))
(no subject) - elievdokimova - Jun. 5th, 2014 06:06 pm (UTC) - Expand
(no subject) - my_france - Jun. 5th, 2014 06:08 pm (UTC) - Expand
nelenaa
Jun. 5th, 2014 05:50 pm (UTC)
Открыла для себя сидр в Канаде. Но очень хотелось бы испробовать его на его родине.))
Фото восхитительны! ( лихо, но хорошо завидую))))
my_france
Jun. 5th, 2014 05:53 pm (UTC)
я сама впервые попробовала сидр в Финляндии .. нууу ... отличия есть :))
мерси-мерси-мерси :)
хорошее выражение "лихо завидовать" !! :))
my_lucky_pony
Jun. 5th, 2014 05:55 pm (UTC)
Мумусик:) Всё затмила!;)))

Edited at 2014-06-05 05:55 pm (UTC)
my_france
Jun. 5th, 2014 05:57 pm (UTC)
убрать? ... а то я же про другое!!!!!:)))
(no subject) - my_lucky_pony - Jun. 5th, 2014 06:02 pm (UTC) - Expand
(no subject) - my_france - Jun. 5th, 2014 06:07 pm (UTC) - Expand
Page 1 of 3
<<[1] [2] [3] >>
( 195 comments — Leave a comment )

Latest Month

November 2018
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner