Маша (my_france) wrote,
Маша
my_france

Category:

ода..официанты..

Если бы каждый человек занимался своим делом,
Земля вертелась бы быстрее.
Льюис Кэролл




IMG_3385

в наши дни считается, что официантом может стать любой, кто может удержать поднос, и во многих странах эта профессия рассматривается, как вариант подзаработать, подработать, перебиться...petit boulot одним словом...НО

официант во Франции - не просто официант
он выше вас, он выше всех, он выше системы
он может быть любезен, но никогда подобострастен
может быть нелюбезен, но постарайтесь найти причину в вас самих - может, вы не так одеты, может вы не так разговариваете, может, вы ему просто не понравились
его не надо торопить
не надо пытаться привлечь его внимание
официант во Франции знает себе цену..и знает цену вам
поверьте, последняя не превышает стоимости масла индустриального производства
официант во Франции всемогущ - вы будете заискиваться перед ним, чтобы получить вооон тот столик у окна, но шансы стремятся к нулю обратно пропорционально вашим усилиям
конечно, есть молодежь, которая кажется более (или менее) соответствует вашему представлению об этой профессии, но это кажущеся явление
да, они живее, и взгляд их еще не так суров, и движения их еще не так отточены, и вы еще можете ощущать эту энергию, бьющую сквозь только что начатую стройку великой стены между вами и ними
но не обольщайтесь
это временно
это только начало
начало в профессии
либо случайная птица
такие здесь долго не задерживаются
а те, кто задерживаются, возводят не только стену, но и Искусство общения и обольщения в непревзойденный ранг во славу гедонизма
если после довольно многочисленных и, порой, болезненных провалов общения с Профессионалами своего дела, несколько подпорченными толпами туристов, вам повезет встретить на своем пути, а вернее на пути между Шефом ресторана и вашим желудком того самого Официанта, то вам повезло - он лично знаком с кажым пунктом меню и обладает поразительным умением рекомендовать блюдо, делая свои выводы на стыке физиогномики и парапсихологии, не говоря уже о солидном дегустационном опыте местного винного погреба, что облегчает вашу, временами неразрешимую дилемму выбора, либо заставляет почувствовать себя польщенным, прочитав в у его глазах уважение вашему собственному выбору;
хотя, конечно, выражение может граничить и с плохо скрываемым удивлением, если вы заказали бокальчик Chateau Minuty, вам, под шумок туристического места, вынесут уже оформленный бокал с розовым напитком, а вы, все-таки, попросите поменять на Minuty ...но это детали...издержки профессии, так сказать
и, если не вспоминать былые обиды, а просто предасться созерцанию движений отточенного годами танца и позволить себе восхититься этой игрой высокого уровня, которая Вас окутывает и вовлекает в святая святых государства французского - ресторан, или, если хотите, обитель гедонизма любого добропорядочного француза и тех, кто понимает, то вы должны будете минимум аплодировать стоя истинным Профессионалам своего дела, что, собственно говоря, должно выразиться в солидных чаевых

IMG_0732


IMG_0733


IMG_6723


IMG_2050


IMG_1500


IMG_0205


IMG_6713


IMG_3247


IMG_0015


IMG_2263


IMG_3373


IMG_5189


IMG_0748


IMG_0245


IMG_0634


IMG_0738


IMG_0685


IMG_2160


IMG_2999


IMG_4133


IMG_4452


IMG_6706


IMG_6709


IMG_0209


IMG_0727а


IMG_2998


IMG_7664


IMG_7168


IMG_4638


IMG_8290

Tags: банк лиц, лица, люди
Subscribe

  • рыночные отношения ...

    "рынки так же, как парашюты, срабатывают только если они открыты" Хельмут Шмидт вчера Франция выиграла у Швейцарии 5:2 ... как…

  • Нормандия ... история с яблочным вкусом ...

    Qui a fait normand, a fait gourmand Кто норман, тот гурман (нормандская пословица) мы говорим Нормандия, подразумеваем сидр, мы говорим…

  • рыбный день...

    "Сама природа иногда неожиданно вмешивается в наши дела, поднося нам зрелище, которое невольно заставляет нас поразмыслить" Виктор Гюго…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 97 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

  • рыночные отношения ...

    "рынки так же, как парашюты, срабатывают только если они открыты" Хельмут Шмидт вчера Франция выиграла у Швейцарии 5:2 ... как…

  • Нормандия ... история с яблочным вкусом ...

    Qui a fait normand, a fait gourmand Кто норман, тот гурман (нормандская пословица) мы говорим Нормандия, подразумеваем сидр, мы говорим…

  • рыбный день...

    "Сама природа иногда неожиданно вмешивается в наши дела, поднося нам зрелище, которое невольно заставляет нас поразмыслить" Виктор Гюго…